Uno de los factores de mayor incidencia en la calidad de los alimentos producidos bajo esquemas acuícolas, evidentemente son las aguas donde se instalan las granjas de reproducción y cría de peces y demás especies.
Calidad de las aguas, indispensable para una acuicultura de calidad
Posted by in Ecología marina | Medioambiente - (0 Comments)Disminución del tamaño de los peces, una situación más que preocupante
Posted by in Ecología marina | Medioambiente | Noticias - (0 Comments)El cambio climático, la contaminación y la sobreexplotación de las especies marinas son tres graves elementos que sufren hoy en día nuestros mares y océanos, una realidad que afecta a todos los seres vivientes y que en el entorno de la salud y nutrición humana comienza a ser preocupante.
El Grupo Proyecnova está centrado en la importancia de la acuicultura mediterranea por ello ha situado su centro de trabajo cerca del puerto de Barcelona, uno de los principales puertos del mar mediterráneo. La cría y producción de las especies en el mediterráneo es uno de los objetivos esenciales para la cocina mediterránea que en … Read more
